《高鈣奶粉 》
一般奶粉已有豐富鈣質，但若是高鈣奶粉，則鈣含量約是一般奶粉的2倍以上。普通奶粉每100公克約有800到900毫克的鈣質，而高鈣奶粉則有1800到2000毫克以上。
適合 成人一天的鈣質上限攝取量是2500毫克，所以正常人一天喝兩杯即可，若是有骨質疏鬆症或是孕婦、發育中兒童、飲食不均衡等特殊需求的人，才需要選擇高鈣奶粉。
注意 選購時要看看鈣和磷的比值，因為鈣和磷的吸收會互相影響，所以建議比值是2左右較好。
《高鐵奶粉 》
這一類的奶粉是專為貧血、懷孕或有特殊需求的女性而設計，普通奶粉的鐵質每100公克約含10毫克，若是高鐵奶粉，則每100克奶粉中含約15毫克的鐵質。
適合 鐵質吃太多會影響鈣的吸收，依照衛生署公布標準，每人每天應攝取的鐵質，男生10毫克；女生15毫克。而鐵的吸收率又很低，所以一般人建議選擇普通奶粉即可，若是本身有貧血、更年期或特殊需求必須增加鐵質吸收，才建議選高鐵奶粉。
注意 購買時要看營養表示，並確定同樣是以每100公克奶粉來換算鐵質的含量，因為有些產品是以每一份量或每一杯牛奶240毫升標示，所以換算時要先看清楚。
《 低脂╱脫脂奶粉 》
一般奶粉的脂肪含量，每100公克奶粉約含14克到26克不等，而低脂奶粉約是每100公克11到12克；脫脂奶粉則是每100公克0.8到1.5克之間。
適合 喜歡吃油炸、高脂食物的人，或已過胖、營養過剩的人，就應該選低脂或脫脂的產品，但如果是一般人，發育中的孩童，仍建議選擇全脂奶粉，因脂肪是成長發育所必須的營養素。
注意 現在有「零膽固醇」的奶粉，膽固醇含量是零，對於預防心血管疾病或是老人家來說，會比較好，但不是每一種奶粉都有標出膽固醇含量，購買時可先看營養標示。
頻果日報
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高鐵高鈣奶粉最好分開食用
高鐵高鈣奶粉近來頗受歡迎，高鐵的奶粉是為女性設計的，而高鈣則為三歲以上鈣質流失迅速的消費者設計。不少廠商推出高鐵高鈣二合一奶粉,甚至有些還特別強調又多加了維他命C，讓消費者一次吸收多種營養。不過表示奶粉中如果含大量鈣質會不利於鐵質的吸收，如果還加了維他命C來補強吸收力，反而會扭曲牛奶的營養。所以，最好分別食用，以利吸收。
